浦跃朴，男，汉族，中共党员，医学博士。1957年2月出生。东南大学公共卫生学院二级教授、博士生导师，环境医学工程教育部重点实验室主任。1982年毕业于南京铁道医学院预防医学专业，获医学学士学位，并分别于1988年和1997年在上海医科大学获医学硕士与医学博士学位。1992年至1994年赴美国密执安大学进修。2000年4月至2016年9月任东南大学党委常委、副校长。
长期从事环境卫生学的教学与研究工作。先后主持完成国家863、973、重大专项、国家自然科学基金重点与面上项目等25项国家级与省、部级科研项目。曾获得省、部级科技进步奖励11项，其中一等奖1项、二等奖6项，并在国内外学术刊物上发表学术论文200余篇，其中SCI收录120余篇，公开或获得专利60余项，培养博士、硕士研究生50余人。
2022年5月29日，经江苏省健康管理学会第二届理事会选举，担任学会第二届理事会理事长兼法人。同时担任中国毒理学会副理事长、中国环境诱变剂学会副理事长等。先后获得全国优秀科技工作者、全国高校优秀骨干教师、部级有突出贡献的中青年专家、詹天佑人才奖等多项荣誉称号。享受国务院“政府特殊津贴”。